Carstvo:
Animalia
Podcarstvo:
Eumetazoa
Koljeno:
Arthropoda
Potkoljeno:
Hexapoda
Razred:
Insecta
Red:
Lepidoptera
Natporodica:
Papilionoidea
Porodica:
Pieridae
Potporodica:
Pierinae
Rod:
Pieris
Najveća od šest vrsta iz roda Pieris u Hrvatskoj i na većini lokaliteta uglavnom nešto malobrojnija u odnosu na druge bijelce. Rasprostranjen je na području čitave Hrvatske pa dolazi i na većini otoka. Jedna je od svega šest vrsta danjih leptira zabilježenih na otočju Palagruža što se može dovesti u vezu s migratonom prirodom kupusovog bijelca. Upadljiv je zbog svoje veličine, a crno obojenje na vrhovima unutrašnje strane prednjih krila formira karakterističan uzorak u obliku slova “V”. Taj je karakter vidljiv i prilikom hranjenja, kada su krila najčešće sklopljena. Kod mužjaka izostaju crne točke na unutrašnjoj strani prednjih krila. Može ga se opaziti tijekom većeg dijela godine, od veljače pa sve do prosinca, no to se prije svega odnosi na topliji dio naše zemlje. Jaja polaže na različite vrste biljaka prije svega one iz porodice krstašica (Brassicaceae), kojoj pripadaju razne poljoprivredne kulture. Za razliku od kamuflažno obojenih gusjenica srodnih vrsta, kod onih kupusovog bijelca je obojenje upozoravajuće (aposematično). Zbog crno-žutog obojenja lako ih je opaziti, no “poruka” je takvog obojenja kako nisu ukusne te ih treba izbjegavati. Neugodan okus dolazi od biljaka hraniteljica koje sadržavaju karakteristične kemijske spojeve – glukozinolate. Ovisno o klimatskim prilikama, na području Hrvatske leti u 2-3 (4) generacije.